Dalle uova di Pasqua ai "barbecue" e alle "gite fuori porta" di Pasquetta ... oggi, come ieri .... la storia curiosa che si ripete pure nelle pause della Festa

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CUCINANaturalmente una storia che si ripete con qualche mutazione ... spirituale nella fattispecie.
Ma qui non vogliamo indulgere su tematiche spirituali ... è un momento di festa, anche Ventimiglia.biz ha interrotto i suoi comunicati: poi l'evento Pasquetta si intreccia ad una commemorazione epocale come il 25 Aprile, la "Liberazione" e giustamente molte cose si fermano, per rilassarsi ma anche, e lo si spera perché è necessario, onde riflettere e ricordando meditare sul serio e non per formalità!
E noi meditiamo .... ma su una cosa piccola  piccola, di vita spicciola ma che ci dice come la storia, anzi l'esistenza pratica dell'uomo abbia connotati che si replicano sempre in qualche modo pur nello scorrere del tempo....
Ed a prescindere -come detto- dal discorso spirituale e dalla connessioni del misterioso e religioso con la tradizione millenaria dell'uovo ecco riproporsi l'uovo nella sua specificità e praticità oscillante nel passato, dal paganesimo al cristianesimo, ora come irrinunciabile "oggetto gastronomico" e quindi anche  come "oggetto di pregio", quasi venale, ma non senza significati esaugurali, nel periodo della "Benedizione delle Case", momento irrinunciabile della tradizione cristiana= BASTA CLICCARE QUI PER ANALIZZARNE CURIOSE SFUMATURE.

OVONEMa dopo Pasqua c'è Pasquetta che, al di là della significanza religiosa, è per tradizione un momento di svago e spesso di gite "fuori porta" e scampagnate se non, ma questo è altro discorso, di veri e propri viaggi.
Per quanto concerne le scampagnate o le "gite fuori porta" (od anche solo il poter mangiare in allegria all'aria aperta magari nel giardino di casa od in un praticello vicino) ecco che viene in mente un "rito ritenuto quasi caratteristico dell'oggi e caratterizzato dall'uso del Barbecue".
Ed invece il festeggiare e mangiare all'aria aperta era già noto all'uomo comune al tempo di Roma antica e lo strumento per eccellenza (certo per chi se lo poteva permettere senza desinare al sacco o con cibi freddo) era il Lebete, antenato nemmeno troppo dissimile dal moderno Barbecue .... e chi vuol documentarsi può SEMPLICEMENTE CLICCARE QUI....
Sempre lasciando da parte quella coincidenza di quest'anno: che ha fatto convergere sulla ricorrenza di Pasquetta la festa del 25 Aprile ... ma la Liberazione è discorso troppo grande ed importante per ridurlo ad una nota di curiosità come questa: lasciamo ad altre letture e a ben altri approfondimenti una meditata considerazione su questo importante evento della nostra storia moderna ....



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