Nasce un nuovo ristorante a Sanremo, anzi rinasce
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04 Febbraio 2012
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NEWS -
Eventi, Manifestazioni, Spettacoli, Sagre
Nasce un nuovo ristorante a Sanremo, anzi rinasce. Dove un tempo primeggiava il ristorante "Da Giannino" da questa sera primeggia un nuovo e bellissimo locale aperto da uno chef appassionato che ha nel suo curriculum tanti ristoranti "stellati". Il nuovo ristorante deve il suo nome alle antiche VIE DEL SALE strade commerciali usate dal medioevo fino ai primi del'800 dai mercanti e contadini piemontesi, lombardi ed emiliani per portare le merci in Liguria ed in provenga e recuperare il sale prezioso elemento per la conservazione degli alimenti e la produzione di formaggi e salumi; erano invece usate dai popoli liguri per portare i loro prodotti verso i grandi mercati del nord Italia. Da qui la filosofia del ristorante che nasce dall'iniziativa di Cristian Picco reduce da una formazione internazionale come chef ad alti livelli ed originario di Alba con una autentica passione della tavola e del culto del gusto e della tradizione piemontese e ligure riproposto con creatività. Il locale e' stato completamente rivisitato e ripensato da Mario Vasta interior designer sanremese che ha curato anche i minimi dettagli in particolare nell'arredamento interno. Il ristorante si trova in Lungomare Trento Trieste 21/23.
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